No habrá incremento en pescado
Ciudad de México, 26 de Junio.- Productores y comercializadores acuícolas y pesqueros se comprometieron a no incrementar los precios de las más de cien especies que existen en el país, con el propósito de que las familias puedan hacerle frente a la crisis inflacionaria y consuman pescado a bajos precios que varían entre 8, 10 y 15 pesos el kilo, como es el caso del calamar.
La Secretaría de Agricultura anunció que destinará al sector acuícola y pesquero un presupuesto de tres mil 500 millones de pesos para lograr una producción superior al millón 700 mil toneladas de productos marinos durante este año.
Francisco Sánchez, representante de los comerciantes de la Nueva Viga, lanzó el compromiso, a nombre de los productores y comercializadores en este ramo, de no subir los precios de las más de cien variedades de pescado que hay en el país.
Durante el anuncio estuvieron presentes Alberto Cárdenas, secretario de Agricultura, así como el Comisionado Nacional de Conapesca, Ramón Corral, y los titulares de los Consejos Nacionales para la promoción de la Sardina, Tilapia, Calamar Gigante y la Trucha.
En rueda de medios, Francisco Sánchez dijo que no hay mejor oportunidad que una crisis de precios para que la población cambie sus hábitos alimenticios y se nutra comiendo pescado “poco conocido” a precios que estarán al alcance de todos los bolsillos.
“Vamos a mantener los precios, nosotros encantados de mantener los precios a futuro, ya que mientras otros alimentos están subiendo de precio, esto se ha mantenido, encontrando un nicho de mercado”, expresó.
Dijo que es el momento ideal para la industria pesquera y acuícola para tratar de integrarse a la canasta de comida o a los hábitos de consumo de la población.
La curvina y el calamar son especies muy baratas. La curvina es un producto que está entre ocho y 15 pesos el kilo, en tanto que el calamar está en el orden de los 10 y 15 pesos.
En este sentido, Cárdenas Jiménez invitó a la población a que se acerque a consumir los productos del mar, mismos que su vez, la Secretaría de Agricultura, con los recursos presupuestarios hará llegar, paulatinamente, a todas las ciudades del país y a precios accesibles que no aumentarán.
De acuerdo con los productores y comercializadores, los precios de las variedades del mar, incluyendo el atún y la sardina, entre otros más caros, se mantendrán hasta que se agoten las 120 mil toneladas de productos que se tienen en stock, es decir, que esto podría durar unos cuantos meses, antes de que termine este 2008.
Por Elizabeth Díaz, reportera
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